"Tacos Fatti a Mano, Con Ragù Vegetale Piccante e Pico De Gallo": nel corso di questa lezione imparerai a fare a mano l’impasto per i tacos e ti svelerò anche il trucchetto per dargli la loro forma classica a "U".  Li renderemo ancora più squisiti con un ragù vegetale super originale, reso leggermente piccante con una deliziosa salsa fatta in casa.

"Tortina Salata di Mais, Con Salsa allo Yogurt e Jalapeno e Pannocchie  Piccanti al Lime e Guacamole": per questa ricetta ho cercato di ricreare il gusto morbido e “burroso” della tortina messicana fatta a base di farina di mais cotto, accompagnata con una crema allo yogurt, jalapeno, cumino e avocado.

"Quesadilla Con “Pollo" Croccante, Avocado e Salsa Agro Dolce alla Messicana":imparerai a fare le famose tortillas fatte a mano in casa tua, farcite con  “pollo” vegano, fatto conricetta inedita e innovativa, che ti sorprenderà per sapore e croccantezza. Accompagneremo con avocado, succo di lime e una salsa piccante fatta in casa.

Churros Con Cioccolato Fondente Caldo: "los churros" sono un dolce tipico della cucina iberica e latino americana. Sono fatti di pastella fritta e di solito vengono mangiati cosparsi di zucchero e cannella. In questa versione vegana, li accompagneremo con del cioccolato caldo.

"Tacos Fatti a Mano, Con Ragù Vegetale Piccante e Pico De Gallo": nel corso di questa lezione imparerai a fare a mano l’impasto per i tacos e ti svelerò anche il trucchetto per dargli la loro forma classica a "U".  Li renderemo ancora più squisiti con un ragù vegetale super originale, reso leggermente piccante con una deliziosa salsa fatta in casa.

"Tortina Salata di Mais, Con Salsa allo Yogurt e Jalapeno e Pannocchie  Piccanti al Lime e Guacamole": per questa ricetta ho cercato di ricreare il gusto morbido e “burroso” della tortina messicana fatta a base di farina di mais cotto, che in alcuni paesi chiamano anche corn cake. Accompagneremo queste tortine salate con una gustosissima crema allo yogurt, con jalapeno, cumino ed avocado più un contorno di pannocchie piccanti al lime (mangiata spesso come street food in Messico).

"Quesadilla Con “Pollo" Croccante, Avocado e Salsa Agro Dolce alla Messicana": imparerai a fare le famose tortillas fatte a mano in casa tua, farcite con  “pollo” vegano, fatto conricetta inedita e innovativa, che ti sorprenderà per sapore e croccantezza. Accompagneremo con avocado, succo di lime e una salsa piccante fatta in casa.

Churros Con Cioccolato Fondente Caldo: "los churros" sono un dolce tipico della cucina iberica e latino americana. Sono fatti di pastella fritta e di solito vengono mangiati cosparsi di zucchero e cannella. In questa versione vegana, li accompagneremo con del cioccolato caldo.